Symptômes, causes et traitement
La carence en fer est la carence la plus fréquente dans le monde chez l’être humain. Les femmes sont environ cinq fois plus souvent concernées que les hommes. Environ une femme en âge de procréer sur 5 en souffre.
5 à 10% de la population totale est touchée. L’organisme n’étant pas lui-même en mesure de produire du fer, ce dernier doit être apporté par l’alimentation. Ce n’est cependant pas toujours le cas et une carence en fer peut survenir.
